봄동 요리로 면역력 강화! 봄철 건강 지키는 비법
봄동은 겨울을 견디고 자라 더욱 달콤하고 고소한 맛을 자랑하는 건강 채소입니다. 일반 배추보다 영양소가 풍부하며, 면역력 강화, 장 건강 개선, 혈압 조절, 뼈 건강 유지 등에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 특히 식이섬유와 비타민 C가 풍부해 봄철 활력을 높이는 데 도움을 줍니다.봄동이란? – 겨울을 이겨낸 강인한 채소봄동은 겨울을 이겨내고 자란 어린 배추로, 일반 배추보다 잎이 두껍고 주름이 많아 식감이 아삭하며, 단맛이 강한 것이 특징입니다.일반 배추와 달리 김장보다는 겉절이, 샐러드, 나물 요리에 적합하며, 추운 환경에서 천천히 자라면서 영양소가 더욱 풍부해집니다.봄동은 비타민 C, 칼슘, 식이섬유 등 건강에 좋은 성분을 다량 함유하고 있어 면역력 강화, 소화 개선, 뼈 건강 유지에 도움을 줍니다..
2025. 3. 7.
